<noframes id="rd1lb">
        <var id="rd1lb"><thead id="rd1lb"></thead></var>

            <ol id="rd1lb"></ol>

            聯系我們

            全國服務熱線:

            400-021-1777

            蘇經理:13381594678

            劉經理:13381694678

            電話:021-57678399

            傳真:021-57678399

            郵編:201619

            郵箱:sujiangsong@sh-xinlan.com

            總部地址:上海松江區龍高路1280號

            昆山地址:江蘇昆山開發區長江南路日月星國際商務中心210室

            蘇州地址:蘇州工業園區九龍倉時代上城一期26棟406室




            當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

            上海食堂承包公司為了留住“等位客”想了不同的招數

            2020-12-21

             上海食堂承包公司為了留住“等位客”想了不同的招數


             在炎熱的夏天,越來越多的市民選擇在外面吃飯。在熱門餐廳面前,“對等”成了不可逾越的距離。


              昆上海團膳服務將服務延伸到同等區域,這是“讓它變聰明”


              "售前服務讓消費者獲得更多的附加值."寧波市營銷協會副秘書長、寧波工程學院副教授朱說。


              “商家在等候區設置了一些免費服務,比如修指甲、打游戲等。其實從這個時候開始,顧客就會覺得自己進入了就餐流程。商家用小活動轉移顧客注意力,減少等待疲勞,把無聊的等待變成休閑,蘊含著商家的關懷和大智慧。"


              朱還認為,將服務延伸到等電位區是“明智的”?!皩τ诓惋嬈髽I來說,設置等候區和提供一些小服務的成本并不高,但可以讓消費者感受到企業的意圖,維護客戶關系,保證客戶忠誠度。當然等候區的服務要到位,比如雜志,比較新的。免費水果不能太差,這樣才能給消費者帶來更好的體驗?!?/p>


              此外,他還指出,消費者有“從眾心理”,商店門口的等候區排起了長隊。很多路人會覺得店不錯,會吸引越來越多的顧客。再加上關懷平等服務,既留住老客戶,又吸引新消費者,從而形成口碑營銷和良性循環。


              如何讓等待時間更輕松愉快,發現越來越多的商家開始在“平等經濟”中開動腦筋。免費吃水果、下棋、打游戲……等區正在成為餐飲企業爭奪服務的延伸戰場。


              餐館


              為了留住“等做客戶”,有不同的招數


              昨天,在兩個用餐高峰時間,我分別走訪了海曙區和鄞州區的多家熱門餐廳,了解等候區不同餐廳的“策略”。


              在等候區,有一臺播放動畫片的液晶電視,兒童甚至成人都可以觀看。在柜臺的另一端,有一臺Xbox游戲機可以玩游戲。入口處還有一個報攤,擺滿了各種雜志。這是昨天在天一銀泰7樓金桔餐廳外看到的?!盀榱瞬蛔尶腿嗽诘炔蜁r感到無聊,這些都是為了‘平等顧客’打發時間而提供的?!痹摰貐^的工作人員說。


              海曙區另一著名服務機構海底撈,不遺余力地建設等電位區。昨天在現場看到,這家餐廳的平等區不僅有免費的糖果和茶水用品,還有免費的美甲區和兒童游樂區。這些“配套”確實吸引了很多客戶來享用。


              此外,一些餐廳還會擺放電腦和一些書籍。在用餐高峰期,一些消費者要么上網,要么邊等邊翻書。在印象城老奶奶家吃飯的市民孫先生一邊上網一邊感慨說:“雖然麻煩,但也不是等,有的玩,我覺得還可以。如果不用等,當然更好?!痹谔煲粡V場蔡邑大廈第二樂章門口,可以看到等位區放著一盤小番茄,等位區的客人可以免費享用水果。


              顧客


              吃之前就開始享受服務了。


              許多處于相同位置的消費者喜歡擁有這樣的服務。


              "我覺得我在吃飯之前已經享受過這家餐館的服務了."公眾希望女士經常在外面吃飯,為了在她喜歡的餐館吃飯,她經常等待?!皩ξ襾碚f,差不多喜歡的時候,還要等,當然要看服務?!?/p>


              “有時候看到有趣的等位方式,我會記下店名,下次再試試。我覺得餐廳在平等的情況下花了很多心思,菜也不會太差?!毕M者陳云說。


              在采訪中,一些消費者表示希望更多的餐廳提供同等面積的服務?!捌鋵崒幉ê芏嗟胤讲蛷d都很受歡迎,但是服務態度很一般,尤其是在同一個位置的時候。我覺得他們也應該向同一個地方的服務機構學習?!毕M者張先生說:“有一款網絡模擬游戲。如果等吃飯的顧客不耐煩了,即使在餐廳用餐的客人滿意了,游戲的評分也不會很高?!?/p>

            上海欣藍餐飲管理有限公司致力于打造團膳服務綜合運營管理的餐飲企業,其主營業務有:餐飲管理、食堂承包、食材配送、盒飯配送、快餐配送、廚房設計、食堂托管等,為團體單位、學校、醫院、機關等提供安全、營養、多樣的服務。嚴格的成本控制、科學規范的經營管理能解決貴公司的后顧之憂,做您后廚專業的黃金管家。

            標簽

            最近瀏覽:

            關于我們

                 上海欣藍餐飲企業管理有限公司是一家專門做食堂承包的餐飲管理公司,其主要業務有:食堂承包,食堂托管,承包食堂,食堂管理,餐飲管理,管理食堂,餐廳承建,蔬菜配送等。欣藍食堂管理制度嚴格,能為客戶提供合理的食堂管理方案,飲食服務。

            查看更多

            客戶案例

            聯系我們

              蘇經理:13381594678

              劉經理:13381694678

              電話:021-57678399

              傳真:021-57678399

              郵編:201619

              郵箱:sujiangsong@sh-xinlan.com

              總部地址:上海松江區龍高路1280號

              昆山地址:江蘇昆山開發區長江南路日月星國際商務中心210室

              蘇州地址:蘇州工業園區九龍倉時代上城一期26棟406室